Si avvicina il Natale ed i modi deliziosi e creativi per utilizzare quella mozzarella che avete tenuto un pò troppo in frigo sono tanti.
Se volete fare davvero felici i bambini (ma anche i più grandi!) provate questi biscotti salati, non rimarranno sul piatto tanto a lungo!
Difficoltà | Cottura | Preparazione | dosi per | Costo |
Bassa | 30 min | 10 min | 6 pers. | Medio |
INGREDIENTI
Mozzarella di Bufala Mandara, 200 gr
Latte parzialmente scremato, 200 ml
Farina, 440 gr
Lievito in polvere, 3 cucchiai e mezzo
Burro di bufala Mandara, 125 gr
Yogurt bianco magro, 200 ml
Sale, un cucchiaio e mezzo
Salame, 200 gr
PROCEDIMENTO
4. Disponiamo su una teglia da forno i cerchi di impasto e su ognuno mettiamo una fettina di mozzarella di bufala Mandara e una di salame, quindi richiudiamo con un’altro cerchio di impasto facendo attenzione a sigillare bene. Se avanza dell’impasto potete fare delle palline o quadratini (sono buoni anche senza guarnizione!)