Mozzarella Mandara

Mozzarella d’estate

La Mozzarella di Bufala in estate

Con l’arrivo del caldo e della bella stagione si può di certo dire che la Mozzarella di Bufala è a tutti gli effetti la regina della tavola! In estate, infatti, aumenta la produzione ed il consumo dell’oro bianco ed i motivi sono molteplici.

Perchè si mangia più Mozzarella di bufala in Estate?

D’estate spesso si ha voglia di alimenti freschi ed idratanti, e soprattutto non si ha alcuna voglia di accendere forno o fornelli.

Ecco che la Mozzarella di Bufala accorre ad esaudire i nostri desideri! Una porzione di Mozzarella di Bufala, accompagnata da una verdura fresca di stagione, costituisce di per sè un pasto completo. Non si tratta solo di un pasto appagante e salutare, non richiedendo alcuna preparazione in cucina ci consente di godere della calda stagione senza rinchiuderci in cucina.

Come va conservata la Mozzarella di Bufala in Estate?

In Estate, così come in tutte le altre stagioni, la mozzarella non deve essere assolutamente mangiata fredda! Portiamola quindi sempre a temperatura ambiente prima di consumarla.

Le 5 migliori ricette con Mozzarella di Bufala d’Estate

Le preparazioni “a freddo” sono tantissime: con la Mozzarella di bufala si può preparare un panino, delle bruschette, arricchire un’insalata mista e tanto altro. Vediamo insieme i 5 migliori piatti da preparare senza l’utilizzo di fornelli o forno:

Si tratta del modo ideale per portare la mozzarella di Bufala in spiaggia o in occasione di una gita fuori porta. Gli accostamenti sono davvero moltissimi, per i più tradizionali si può optare per un gustosissimo panino con basilico, pomodoro e Mozzarella di bufala Mandara. Gli amanti del pesce possono aggiungere del salmone affumicato, mentre i “carnivori” del buon prosciutto crudo.

La versione più sofisticata del classico panino caprese invece è con Mozzarella di Bufala, Pesto e Pomodori secchi sott’olio.

In Estate può costituire un piatto unico delizioso e salutare con l’aggiunta di Mozzarella di Bufala Mandara. Oltre al classico abbinamento con pomodoro e basilico, l’insalata può essere arricchita con tonno, avocado o addirittura con la frutta.

Un’esempio di abbinamento che sorprenderà i tuoi commensali è Mozzarella di Bufala con pesche, melone e rucola: una vera bontà di freschezza!

I bocconcini di Mozzarella di bufala Mandara si prestano a tante ricette fantasiose, che divertiranno anche i più piccini! Oltre al tipico accostamento con pomodori e basilico si può usare qualsiasi verdura di stagione.

Gli stessi bocconcini possono essere presentati insieme ad olive ed altri finger food per un rinfrescante aperitivo in terrazza. Lo sapevi che lo Champagne accompagna benissimo la mozzarella di Bufala?

Per un pic-nic all’aperto o un pranzo equilibrato sotto l’ombrellone, la Mozzarella di bufala si può accompagnare con del riso venere, per un piatto nutritivo e gluten free!